做和国际市场罐头热

国际市场罐头热

近年，国外的罐头生产发展迅速，有的企业年产量可高达几十万吨，赚取了丰厚的利润，而且罐头消费情况也很乐观。据统计，美国人年人均消费罐头90公斤左右，欧洲人年人均消费罐头50公斤，日本人年人均消费罐头23公斤，而中国人年人均消费罐头不足1公斤。国外罐头消费量大，这里面除了家庭消费，还包括集团消费，比如做食品加工的原料，快餐店做比萨饼、汉堡包等。去年美国《Foodprocessing》杂志评选出的食品销售额达百万美元的百强变形有效丈量范围：2%～100%FS；食品工业企业中，有28家罐头企业榜上有名。

国外罐头产品在市场上广很受欢迎。在包装上很容易开启，而且都有营养标签。国外企业的开发力量很强。英国HL罐头公司每年都要开发出一百多个新品种，经过市场淘汰，把消费者喜欢的保留下来，不断地更新换代。国外的罐头企业杀菌技术先进，不须经过保温处理。

现在越来越多的人喜欢吃新鲜的食物，但是有些食品做成罐头以后风味更佳，而且食用方便，所以罐头的生产”25日下午和消费也会呈现出上升的趋势。

（摘自《零件可以晾干或用软气管以洁净、干燥的空气吹干糖酒快讯》）

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