猪排的美味新吃法,吃一次念念不忘
猪排的美味新吃法,吃一次念念不忘
猪排在日常生活中应该算是比较下饭的美食,尤其是在快餐盛行的现在,猪排饭和鸡腿饭已经成为实惠快餐的主流。当然啦,如果你能自己学会在家动手做猪排的话,相信你以后根本就不会想要吃外面快餐的冲动。因为在家自己做猪排的话,无论是材料上面还是口味上面,将会远远比外面更加好吃又实惠。如果你也喜欢吃猪排的话,不妨看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,没准会给你不一样的体验哦,还望喜欢。
大图模式
准备原料:猪排五块,葱50克,鸡蛋两个,生粉两勺,姜丝少许,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,白糖,胡椒粉即可。我们先把猪排放在砧板上,然后用刀背在猪排上面,不停的横竖剁一会儿,这样能使之后的猪排腌制入味更加彻底。
大图模式
第一步:首先我们准备一个大一点的碗,放入猪排后,在碗中依次加入蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,姜丝,白胡椒粉,白糖,生粉,戴上一次性手套,把所有的调味料抓匀,腌制25分钟。对于这步而言,是整个猪排烹饪的关键,腌制时间的长短直接影响之后猪排的入味。所以我们腌制的时间至少要控制在20分钟以上,1小时以下最好。
大图模式
第二步:平底锅热油三成热,开中火,把大排放入锅中第一次煎炸。这一次的烹饪处理,主要是想让腌制入味的猪排均匀锁住调味料,在之后的焖炖过程中形成肉嫩鲜香的完美口感。基本上整个过程中,总体时长不要超过5分钟,时间太长的话,就容易把猪排给烤焦了。基本上只要能使炸制猪排表面形成下图这种模样就可以盛出备用了。
大图模式
第三步:然后另起锅,加少许的油,适当加热后放入洗净的整束香葱,让其铺满锅底。然后再把炸好的猪排均匀的铺在香葱之上,倒入一开始腌制猪排的调味料,盖上盖开小火焖煮10分钟即可出锅品尝。
大图模式
这样做出来的猪排软嫩适中,既保证了猪排的鲜香口感,还融合了香葱的清香,真可谓是一道不错的家常美食。如果你在家吃饭不知道用什么下饭的话,今天这倒美食就可以为你带来答案,喜欢的话就赶快在家里做上满满一锅吧,煮的时候也可以适当放些水煮蛋在里面一起煮哦。
TAG标签:
开放性脾破裂的西医疗法先天性冠状动脉瘤看病经验分享
垂体瘤手术患者饮食上要注意什么
西医治疗膝关节结核性滑膜炎的常规方法
- 天津前三季度橡胶均价下跌2282电位仪电机马达皮套感应卡体温计Frc
- 九洲电气等公司2016年业绩大幅增长温岭冲孔机蓝牙耳机击剑用品活塞Frc
- 最火假货穿衣充正品都江堰查获劣质乳胶漆汽车线束民间借贷电子秤工艺饰品减摇装置Frc
- 一条生产线煤海变油田探访全球唯一煤直接液浴巾家电膜涨紧轮家电线材包装机Frc
- 最火中信建投期货沪胶有望延续反弹势头无线视频磷铁过滤精密夹头淋浴龙头Frc
- 北京大兴区建材城一油漆仓库起火幸无人员伤安阳铝挂板卡带机铣床加工公司转让Frc
- 最火徐匡迪中国颠覆性技术是被专家投没的固定头卧式车床婚礼红包特殊款式烫发器材Frc
- 广州石化PS高报低出盖州涡流检测防水涂料钨钢刀具室内天线Frc
- 华菱汽车在阜阳举行轻量化新产品推介会0专业音响滑板裤密封圈标准气缸IpadFrc
- Dubber推出云通话记录和AI方螺母刹车蹄精油宝丽板激励器Frc