【新闻】月饼市场市场销量大幅跳水天价月饼踪迹难觅忽地笑

发布时间：2020-10-18 18:17:40 阅读：次来源：检测台厂家

月饼市场：市场销量大幅跳水天价月饼踪迹难觅

“天价月饼”不见了，酒店月饼缩水了，盒装“大户”卖散装了。在公务消费减少、企事业单位订单下降等因素影响下，今年上海月饼销量预计只有前年的六成。这个中秋，多年来被质疑消费异化的月饼，终于“正常”了。

“天价月饼”难寻踪迹

今年上海月饼市场出现不少新变化，记者注意到，以往五星级酒店的六个装月饼礼盒价格最少在３００元以上，有些酒店还动辄推出售价数千元的月饼礼盒，但今年不少酒店都推出了价格更为合理的２００－３００元左右的月饼礼盒，千元以上的“天价月饼”难寻其踪。

一位酒店销售人员告诉记者，往年上万元的“天价月饼”多是噱头，实际上鲜有人购买，最好卖的还是５００元－８００元的豪华礼盒。这些礼盒往往配有茶叶、红酒等，馅料多采用鲍鱼、蟹黄等名贵材质，加上“体面”的包装，还是能吸引到不少消费者。

记者了解到，尽管买月饼送红酒、人参、燕窝、茶叶等“买椟还珠”式的月饼礼盒并未绝迹，但在淘宝网上，２０００元以上的月饼产品近期几乎没有成交量。

上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华介绍，今年上海月饼的产销量预计较去年下降３０％，较前年下降４０％左右。其中，以团购为主的星级酒店中不少已不再外售月饼，只做自家单位送礼用途。“中央反腐倡廉的决心明确，月饼市场多年来‘买的人不吃，吃的人不买’的怪现状已出现了明显的式微。”

中秋旺季不再　“黄牛”去哪儿？

中秋节前一个月本是“黄牛”全年业务的高峰期，但记者致电数名“黄牛”发现，由于持续的生意冷清，其中的不少人早已转行。

“大老板还做这生意，可是我们下面的人基本上走得都七七八八了。”“黄牛”小徐曾长期在徐家汇商圈活动，可现在他选择了做回自己的老本行——快递。

记者在南京路商圈看到，和过去“黄牛”生意红火不同的是，近两年来“黄牛”的生意不再好做，询价的人也几乎绝迹。在一家老字号糕饼店外，一位林姓“黄牛”说，往年中秋节前的高峰期，自己每天经手的月饼券最少也有数十张，“这两年明显淡了，现在只收直营糕饼店的月饼券。”

同样感受到今年中秋冷清的还有快递员张鹏。他负责收发的区域里有不少都是商务楼，往年到了中秋、国庆、春节都会迎来送礼的高峰。但这个中秋节，张鹏在这个区域的业务数量下滑了不少，“加起来送的快件也就百来件，连带我的提成也下滑得厉害。”

让礼品的“迎来送往”回归阳光化

“收月饼？都快过节了，一个没有，月饼券什么样子都没见过！”在实权部门工作的公务员小吴说。

小吴和爱人双方单位福利较好，以前逢年过节往往会发些月饼券、购物卡等。但从去年春节开始后一直到现在，两边单位均没有发任何福利，“从去年到今年，月饼券和蟹券我连样子都没见过，今年的月饼还是我抽空特地去静安寺买的散装呢！”

“今年月饼明显便宜了，包装也‘瘦’了。”记者在超市、卖场等地采访多位市民，均得到了这样的回答。

记者对比了上海市质量技术监督局近年来发布的月饼商品包装专项监督抽查结果也发现，曾经为消费者所诟病的月饼过度包装问题近年来有明显改善，２０１４年抽查的月饼批次全部合格。

华东师范大学社会学研究所所长文军指出，要巩固月饼消费正常化的成果，最重要的是从源头抑制不合理的公务消费和送礼需求，规范企事业单位的财务管理，让礼品的“迎来送往”回归阳光化。